Şeker hastaları nasıl beslenmelidir?
Şeker hastalığında beslenme tedavisi, kan şekeri seviyelerini yönetme ve genel sağlığı koruma konusunda önemli rol oynar.
Şeker hastalığı(diyabet) nedir?
Diyabet, kan şekerinin yüksek seviyelerde seyrettiği kronik bir tıbbi durumdur.
Diyabet üç temel türde görülür:
Tip 1 Diyabet
Tip 2 Diyabet
Gebelik Diyabeti
Diyabetin yaygın belirtileri; artan susuzluk, sık sık idrara çıkma, açıklanamayan kilo kaybı, yorgunluk, bulanık görme, yaraların yavaş iyileşmesi ve sık sık enfeksiyonlar
Şeker hastalığında diyet tedavisi
Diyetinin temel amacı,
*Kan şekeri seviyelerini düzenlemek
*Karbonhidrat alımını kontrol ederek, porsiyon kontrolüyle ve sağlıklı besin seçimleri yaparak komplikasyonları önlemek
İşte şeker hastalığında beslenme için dikkate almanız gereken bazı genel prensipler:
-
Karbonhidrat Sayımı: Karbonhidratlar kan şeker seviyeleri üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Karbonhidrat alımını izlemek ve kontrol etmek önemlidir. Karbonhidrat sayımı, her öğünde tüketilen karbonhidrat gramını takip etmeyi ve buna göre insülin veya ilaçları ayarlamayı içerir.
-
Kompleks Karbonhidratlar; Tam tahıllar (esmer pirinç, kinoa, tam buğday ekmeği), baklagiller (fasulye, mercimek), sebzeler ve meyveler. Lif bakımından zengindir, kan şeker seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir ve tokluk hissi sağlayabilir.
-
Porsiyon Kontrolü: Sağlıklı yiyecekler bile büyük miktarlarda tüketildiğinde kan şekeri üzerinde etkili olabilir. Porsiyon büyüklüklerine dikkat edin ve gerektiğinde ölçüm araçları kullanın.
-
Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado, fındık ve tohumlar gibi sağlıklı yağları tercih edin. Kızartılmış yiyecekler, işlenmiş atıştırmalıklar ve yağlı et kesimlerinde bulunan doymuş ve trans yağları sınırlayın.
-
Düzenli Öğün Zamanlaması: Gün boyunca düzenli öğünler ve atıştırmalıklar tüketmeye çalışın, böylece istikrarlı kan şekeri seviyelerini koruyabilirsiniz. Öğün atlamak, kan şekeri dengesizliklerine yol açabilir.
-
Hidrasyon: Hidrate kalmak için bol su için. Şekerli içecekleri sınırlayın ve su, bitki çayları veya eklenmiş şeker olmayan içecekleri tercih edin.
-
Kan Şeker Seviyelerini İzleme: Sağlık profesyonelinizin önerdiği şekilde düzenli olarak kan şeker seviyelerinizi izleyin. Bu, farklı yiyeceklerin ve öğünlerin seviyelerinizi nasıl etkilediğini anlamanıza yardımcı olacaktır.